한국인들에게 가장 필요한 식재료 하면 생각나는 건 무엇일까요? 저는 마늘이 먼저 떠오르는 데요. 우리나라에는 마늘이 빠지지 않는 음식이 많습니다. 마늘은 맛도 효능도 뛰어난 재료입니다. 오늘은 마늘의 효능과 보관 방법에 관 알아보겠습니다. 목차 마늘 효능 1. 면역력 강화 마늘은 면역력을 강화하는 데 도움이 되는데요. 항균 및 항염증 성분이 함유되어 있어 감염으로부터 우리를 보호하고 면역 체계를 강화합니다. 특히, 알리신 성분은 바이러스와 박테리아에 대항하여 감염을 예방하는 데 효과적입니다. 2. 심혈관 건강 촉진 알리신 성분은 혈압을 낮추고 혈관을 확장하는 효과를 가지고 있는데요. 마늘에는 알리신이 많이 함유되어 있습니다. 그로 인해 심혈관 질환 위험을 감소시키고 혈액순환이 원활하게 되도록 돕습니다. ..

다양한 음식에 많이 들어가는 재료 중 하나가 토마토인데요. 새콤달콤하고 식감도 좋아 많이 사용합니다. 그뿐만이 아니라 토마토는 다양한 효능을 가지고 있는데요. 오늘은 토마토의 효능과 토마토를 효과적으로 먹는 방법에 대해 소개하겠습니다. 목차 토마토 효능 1. 혈관 건강 개선 토마토에는 라이코펜이라는 성분이 들어가 있는데요. 라이코펜은 심장 건강을 촉진하고 혈관 건강을 개선하여 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2.다이어트 토마토는 칼로리가 낮고 식이섬유가 함유되어 있습니다. 토마토 한 개의 칼로리는 24~30kcal로 매우 낮습니다. 그리고 식이섬유가 많이 포함되어 있어 조금만 먹어도 포만감을 유지해 주어 식욕을 예방해 주는데 효과가 있습니다. 3.암 예방 라이코펜이 함유된 토마토는 항..