토마토 효능과 효과적으로 먹는 방법

다양한 음식에 많이 들어가는 재료 중 하나가 토마토인데요.

새콤달콤하고 식감도 좋아 많이 사용합니다.

그뿐만이 아니라 토마토는 다양한 효능을 가지고 있는데요.

오늘은 토마토의 효능과 토마토를 효과적으로 먹는 방법에 대해 소개하겠습니다.

목차

토마토 효능

1. 혈관 건강 개선

토마토에는 라이코펜이라는 성분이 들어가 있는데요. 라이코펜은 심장 건강을 촉진하고 혈관 건강을 개선하여 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2.다이어트

토마토는 칼로리가 낮고 식이섬유가 함유되어 있습니다. 토마토 한 개의 칼로리는 24~30kcal로 매우 낮습니다. 그리고 식이섬유가 많이 포함되어 있어 조금만 먹어도 포만감을 유지해 주어 식욕을 예방해 주는데 효과가 있습니다.

3.암 예방

라이코펜이 함유된 토마토는 항산화 성분이 풍부하여 다양한 종류의 암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 유방암, 폐암, 전립선암 등의 암 예방에 효과적입니다. 특히 라이코펜은 전립선암 세포에 혈액 공급을 차단해 암세포의 증식을 막습니다. 

4.눈 건강

토마토에는 비타민 A, 루테인, 지아잔틴이 들어있는데요. 비타민 A는 황반변성이 생길 위험을 낮춰주고 야맹증을 예방해 줍니다. 루테인은 황반 기능 유지하며 백내장을 예방해 주는 효과가 있습니다. 마지막으로 지아잔틴은 나이가 들면서 생기는 황반 색소 밀도 감소를 막아주어 눈 건강을 챙기는 데 도움이 됩니다. 

5.피부건강

라이코펜은 피부미용의 적인 자외선으로부터 피부를 보호하며 피부가 산화되는 걸 예방해줍니다. 또한 토마토에 들어가 있는 비타민 C와 비타민 K는 피부를 탄력 있고 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

토마토 먹을 때 주의할점

주의할 점

토마토는 산성이 강한 식품이기 때문에 역류성 식도염이 있으신 분들은 주의하면서 드셔야 합니다.

토마토를 먹고 알레르기가 올라오는 경우 바로 섭취를 중단하시고 병원에 가셔야 합니다.

덜 익은 토마토는 솔라닌이라는 독성 성분이 있기 때문에 빨갛게 익은 토마토를 드시기를 바랍니다.

 

토마토 효과적으로 먹는 방법

토마토 효과적으로 먹는 방법은 바로 구워서 먹는 것인데요. 토마토를 굽게 되면 토마토 안에 라이코펜 성분이 열을 받아 더욱 많이 생성됩니다. 그로 인해 혈관 건강 개선, 암 예방, 피부 건강 등 다양한 곳에 더욱더 효과적입니다.

 

총정리

토마토 효능은 혈관 건강 개선, 다이어트, 암 예방, 눈 건강, 피부 건강이 있습니다.

 

토마토 먹을 때 주의할 점

산성이 강해 역류성 식도염이 있으신 분은 주의하셔야 합니다.

알레르기가 있는 경우 섭취 중단하셔야 합니다.

덜 익은 토마토는 독성 성분이 있습니다.

 

토마토를 효과적으로 먹는 방법은 구워 먹는 방법이 있습니다.